竹笋壳鱼是海鱼还是河鱼，味道鲜美营养价值高

笋壳鱼的市场价格笋壳鱼原产自泰国、越南、菲律宾等东南亚国家，之后才引进到我国珠三角地区进行养殖，其肉厚肥美、营养丰富，尤其是清蒸，更能体会它的鲜美。作为上乘淡水鱼，因此市场价格算是略贵的，但目前市场上野生资源较少，多为人