江苏南京有哪些土特产，桂花牌盐水鸭

一、南京板鸭南京板鸭俗称"琵琶鸭"，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名，是南京地区一道传统名菜，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。二、桂花牌盐水鸭国家地理标志保护产品，桂花牌盐水鸭的生产基地位